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动物科技学院举办“牧云大讲堂”第六场报告会
2021-04-03     (浏览次数:)

4月1日晚,动物科技学院在龙子湖校区大学生活动中心举行“牧云大讲堂”第六场报告会,邀请河南省奶牛生产性能测定中心主任,河南省学术带头人和国家奶牛育种委员会委员,华中农大硕士生导师张震博士作《牛奶是大自然赋予人类最完美的食物》专题报告。动物科技学院2019级、2020级学生聆听报告。报告会由动物科技学院副院长牛晖博士主持。

张震围绕人类的营养需求、为什么我们需要牛奶、好奶源才能有好牛奶、如何选择牛奶、奶牛场的智能设备和大数据、发展中的DHI中心六点内容为同学们讲述了当今奶牛产业的发展。带领同学们了解了牛奶中的生物活性物质、蛋白质与脂肪的含量等等,解释了为什么我们需要牛奶。张震根据后疫情时代,国民对免疫力及消化健康关注度升高的这一契机,将纯牛奶、舒化奶、高钙奶、脱脂奶、复原乳、早餐奶、含乳饮料进行分类对比,让同学们深刻了解到各类牛奶的优点以及所具有的特殊作用,令同学们对牛奶的分类及作用有了更深入的了解。

报告会现场气氛热烈,学术气息浓厚,张震博士渊博的知识深深吸引了在场的师生,也使同学们切身体会到动物科学奶牛研究的深度,进一步激发了广大学生探索科学真理的热情。(动物科技学院 霍永/文图)

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